Baromfi : A pulyka, gyöngytyúk, japánfürj, fácán és a páva |
A pulyka, gyöngytyúk, japánfürj, fácán és a páva
2004.07.13. 22:15
A
pulyka már méreténél fogva sem való a kertbe. Az ő számára még a falusi
porták sem elég tágasak. Inkább tanyára, legelőre való. Egy-két pulykát
nevelgetni elég körülményes. Fehérjedúsabb takarmányt igényel, mint
csirke, és levágására sem vállalkozik mindenki. Pulykát tehát csak
akkor érdemes nevelni, ha ezt nem csupán gazdasági megfontolásokból,
hanem kedvtelésből, érdekességként tesszük.
A tömegesen nevelt
hibrid fehér pulykák eléggé kilógnak a baromfiudvarból. A bronzpulyka
viszont fekete tollaival, és tokosságával kevésbé kívánatos a konyha
számára.
Egyes vidékeken kialakult egy szürke színű, széles
mellű változat, amely jól bírja a szabadtartást, nem nagyon kényes, és
a konyhai szempontoknak is megfelel. Nem tekinthető fajtának, de azért
elég stabilan fenntartható, s az Alföldön számtalan helyen előfordul.
Ha valaki pulykát akar nevelni a baromfiudvarában, még ez a pulyka
ajánlható leginkább.
A
gyöngytyúk tartásától sokan idegenkednek, pedig ez annak ellenére, hogy
sok szempontból megtartotta vadmadár jellegét jól tartható viszonylag
szűk helyen is. Igaz, felül is zárt kifutóra van szüksége, mert
különben elrepül, de megéri a fáradságot a vele való törődés, mert
tojása is húsa is nagyon finom, ünnepi eledel.
Tartása a
tyúkéhoz, takarmányozása inkább a pulykáéhoz hasonló. Arra az
elhelyezésénél mindenképpen tekintettel kell lenni, hogy ijedős, félénk
madár, tehát a kert legcsendesebb, legkevésbé forgalmas területén
érdemes elhelyezni.
A
japán fürjet kevesen tartják, pedig ez a kismadár sokkal több figyelmet
érdemelne. Ketrecben, vagy sűrű szövésű hálóval fedett kisméretű
kifutóban érdemes tartani. Egyetlen négyzetméteren könnyedén tartható
10-15 madár, s ez a kis állomány egy három-négytagú családot el tud
látni tojással . A fürjtojás élvezeti értékét tekintve ugyanolyan, mint
a tyúktojás, csak kisebb. Rendkívül praktikus levesbetétek
készítésekor, amikor egy tyúktojás sok, és nagyon gusztusos szendvicsen
főzve, vagy tükörtojásnak elkészítve.
A fürjek nagyon egyszerűen
tarthatóak, tojótyúkoknak való táppal etethetők, ami kiegészíthető
zsenge zöldfélével, például tyúkhúrral. Télen is kint tarthatóak, igaz,
akkor a tojást abbahagyják. De ha egy nagyobb kalitkában bevisszük a
lakásba, és világítunk is a számukra, akkor a tojásrakási időszak
megnyújtható.
Nagyon sok tojást termelnek, 300 db felett egy
évben. Kedves hangjuk, és szerény, de csinos külsejük miatt
kedvtelésből is tarthatók, nemcsak haszonállatként. A fürj az
icurka-picurka kertek hasznos lakója lehetne, ha felfigyelnének rá.
A
díszfácánok ragyogó élénk színű, nem könnyen tartható madarak.
Különlegesen hosszú tollaik miatt meglehetősen nagy férőhelyre van
szükségük. Kitűnően repülnek, tehát csak teljesen zárt kifutón
helyezhetők el. Rendkívül félénkek, ezért teljes nyugalmat kell
számukra teremtenünk.
A kakas élénkebb, feltűnőbb színezetű, mint a tyúk, és díszruháját nem
veti le, mint egyes díszrécék.
Az
arany-, az ezüst-, a gyémánt-, a király-, a kék és a barna fülesfácán
mondható a leginkább elterjedtnek itthon, de lelkes fácántenyésztőknél
ennél lényegesen gazdagabb választék is megtalálható.
Meg
kell még említeni a pávát. Ez a madár inkább csak parkokba, középületek
hatalmas díszkertjeibe való. A nálunk megszokott városi kertekben egy
pávakakas megfordulni sem tud. Ellene szól még rendkívül bántó,
kellemetlen hangja.
|